Tips Masak Jamur Crispy Super-Renyah

TuguLangsa - Salah satu camilan yang disukai seluruh keluarga adalah jamur crispy. Jamur tiram yang sangat gurih ini akan sangat pas menemani waktu bersama keluarga. 

Sayangnya banyak jamur crispy yang tak bertahan lama dan harus dimakan saat masih panas agar tetap terasa renyah. Berikut ini tips untuk memasak jamur crispy agar senantiasa renyah dan tahan lama.

Bahan:

• 200 gram jamur tiram, cuci, peras dan suwir-suwir
• Minyak goreng

Bahan Pencelup Cair:

• 50 gram tepung terigu
• 1/2 sdt baking powder
• 1 siung bawang putih, geprek
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 125 ml air

Tepung Pelapis:

• 250 gram tepung terigu
• 25 gram tepung maizena
• 1/4 sdt baking powder
• 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam |Dream